Korpice od sira

Evo jedne ideje za neobične i ukusne korpice. Lako se pripremaju, a ukus je fantastičan. Priprema je jednostavna i brza.
Odmah ću preći na recept.

Potrebni sastojci :
200 gr punomsanog tvrdog sira
4-5 parčeta pršute
100 gr sremskog sira
1/2 crvene paprike
5 kapara
biber krupno mleveni
2 mlada luka

Priprema :
Narendati sir, i stavljati manje gomilice na pek papir. Rerna treba da je zagrejana na 160 stepeni. Kada se sir otopi, izvaditi iz rerne i staviti ga preko čašica ili kalupa za muffine i ostaviti da se prohladi.
Mladi luk oprati i iseći ga sitno. Pomešati sa sremskim sirom. Papriku oprati i iseći na kockice. 



Korpice obložiti sa pršutom, te ih filovati sirom, posuti paprikom, i na svaku staviti po jedaan kapar.
Ovo je ukusno predjelo, koje možete pripremiti za neku lepu gozbu. Prijatno !

LCHF venčić

Evo jedne dekorativne, ali i ukusne ideje kako da napravite ukusan i LCHF venčić. Za poslogu je oopsie hleb ( pravila sam manje lepinjice ), namaz od sira sa prazilukom i crvenom paprikom. Ovaj venčić sam pravila za novogodišnje praznike. Da bih nadomestila sneg, posula sam sve parmezanom, a evo kako se pravi :

Potrebni sastojci :
3 jaja
120 gr sremskog sira (ili ABC sir )
prstohvat morske soli
crni susam ( može i beli )
1/2 kašičice praška za pecivo

sremski sir
2 veća praziluka
1 veća paprika
parmezan za posipanje

Priprema :
3 jaja
120 gr sremskog sira (ili ABC sir )
prstohvat morske soli
crni susam ( može i beli )
1/2 kašičice praška za pecivo

Priprema :
Belanca umutiti sa solju u čvrt sneg. Žumanca umutiti, pa dodati prašak za pecivo i sir, te dobro umutiti da masa bude ujednačana. U žumanca dodavati belanca, kašiku po kašiku i pažljivo mešati da ostane čvrsta struktura.
Rernu zagrejati na 150 stepeni. Na pleh staviti pek papir i kašikom sipati smesu ( dovoljna je jedna kašika za jednu lepinjicu ), ali ostaviti dovoljan razmak, jer će se lepinjice širiti u toku pečenja. Peći oko 25 minuta.
 Lepinjice poređati u krug. Sremski sir pomešati sa seckanim prazilukom i filovati svaku lepinju.Papriku iseći na kockice i poređati na svaku lepinju. Papriku iseći u krug i iseći je na 4 trake, tako oformiti mašnicu. Sve posuti parmezanom i služiti. Sigurno ćete iznenaditi goste , ali i ukućane sa zanimljivim predjelom. Prijatno !

Tuna salad tacos

Dugo me nije bilo na blogu i obećavam neću više praviti baš toliko dugu pauzu.
Evo jednog savršenog predloga za obrok po vašem izboru. Tunjevinu obožavam, a ovako pripremljenu, još više. Priprema je brza, i jednostavna.

Potrebni sastojci :
1 konzerva tunjevine sa maslinovim uljem
2 čeri paradajza
peršun
listovi iceberg salate

Priprema :
Listove iceberg salate oprati i iseći ih približno veličini tacosa.
Tunjevinu procediti i staviti u činiju. Paradjaz iseći na kockice i dosati tunjevini. Sve promešati u činiji i puniti listove salate. Ostaje vam da uživate u preukusnom obroku. Prijatno !